TECNOLOGIA EM PRODUÇÃO SUCROALCOOLEIRA

DESCRIÇÃO DA PROFISSÃO:
O Tecnólogo em Produção Sucroalcooleira desenvolve e aplica tecnologias nos processos de produção de açular é álcool.
Desenvolve tecnologias adequadas à utilização de novas tecnologias para a agroindústria de base.
Controla as operações nos processos industriais, implantação e avaliação de operações comerciais.
Projeta, implanta e programa modificações nos principais processos de produção sucroalcooleira.
Supervisionar o manejo de matérias-primas e processos de produção sucroalcooleiras e agroindustrais
Controlar a qualidade dos produtos nas propriedades e nas agroindústrias familiares.
Planeja e realiza pesquisas em tecnologia sucroalcooleira.
Acompanha todas as etapas do processo agroindustrial e intervêm na produção agrícola a fim de adequar a qualidade da matéria-prima à indústria.
Assessorar, tecnicamente, projetos de pesquisas e de sistemas de produção sucroalcooleira e agroindustriais nas propriedades familiares;
Supervisionar o manejo de matérias-primas e processos de produção sucroalcooleiras e agroindustrais
Controlar a qualidade dos produtos nas propriedades e nas agroindústrias familiares
Empreender negócios que envolvam formas de biodiesel.
Atua na condução e no controle de operações dos processos sucroalcooleiros zelando pela qualidade da produção.
Participa em pesquisa e implantação de processos tecnológicos na fabricação de produtos da cana.
Identifica necessidades, diagnóstico de problemas e busca de soluções.
Dirige de equipes de trabalho;
Faz análise da sustentabilidade e da viabilidade técnico-econômica.
Dirige, supervisiona, executa e orienta análises físicas ou químicas.
Assessoria aos dirigentes de usinas e destilarias.


CAMPOS DE ATUAÇÃO PROFISSONAL
Fazendas de plantações de cana de açúcar, indústrias de açúcar e álcool, indústrias de produtos alimentícios, cooperativas agrícolas, usinas, destilarias e instituições de ensino e pesquisa.