12 de abr de 2010

TÉCNICO EM CERVEJARIA

DESCRIÇÃO DA PROFISSÃO

Controla, coordena e supervisiona as atividades de unidade industrial da fabricação de cervejas desde a moagem do malte, a maceração, filtração, fervura, decantação e resfriamento do mostro à fermentação, maturação, filtração e envasamento do produto.
Participa da execução do controle físico, químico e microbiológico das indústrias cervejeiras.
Monitora as atividades da equipe de produção.
Controla os parâmetros pré estabelecidos do processo produtivo, cuida do controle de qualidade das matérias primas e do produto final.
Realiza análises químicas, biológicas e sensoriais no controle das matérias primas e aditivos empregados na produção da cerveja e no tratamento do produto final.

CAMPOS DE ATUAÇÃO PROFISSIONAL
Indústrias de fabricação de cervejas e microcervejarias, estabelecimentos de comercialização de cervejas

9 comentários:

kbritovb disse...

e ainda ganha pra isso **

Fabiano disse...

eu nunca havia ouvido falar dessa profissão. engraçado que como a cada dia o mercado cria novos postos de trabalho. se por um lado é mto bom, por outro é necessário que as pessoas a cada dia mais se especializem e infelizmente mtos não tem condição financeira para isso.

http://blog-do-faibis.blogspot.com/

Thamyzinha Iwasaki disse...

legal, sempre quiz saber como se faz cerveja

legal^_^, parece ser um trabalho legal

Online na web disse...

Eu quero essa profissão.

Melhor Free disse...

Oxé!!
vamo pro bar!! hehe... ;)

Daniel Silva disse...

não tem a profissão degustador!?

Marcela disse...

Olha a ignorância, eu desconhecia muitos dos fatores indicados aí, embora não agregam sentido para mim, mas são informações que passam despercebidas. Afinal o produto finalizado deste profissional tem uma demanda de seguidores neste status quo.

um abraço!


http://memoriaspsicodelicas.blogspot.com

Anônimo disse...

interessante...

C. F. da Silva™ disse...

Trabalho interessante...